Водорастворимый витамин B9. Критичен для цикла метилирования — основы эпигенетической регуляции (прямая связь с эпигенетическими часами). Необходим для конверсии гомоцистеина в метионин — без фолата гомоцистеин растёт. Участвует в синтезе и репарации ДНК. У 10–15% людей полиморфизм MTHFR снижает конверсию фолата в активную форму (5-MTHF). Оптимум: 10–20 нг/мл.