Сигнальные белки иммунной системы. Управляют воспалением, иммунным ответом и межклеточной коммуникацией. Делятся на провоспалительные (TNF-α, IL-6, IL-1β) и противовоспалительные (IL-10, TGF-β). Хронический перекос в сторону провоспалительных — основа inflammaging.